Para mantener la calidad y el sabor constantes de todo tipo de bebidas carbonatadas, los parámetros críticos son el contenido de CO2 (dióxido de carbono) en el líquido.

Ampliamente utilizado en cervecerías y en la industria de refrescos para medir frecuentemente el contenido de CO2 durante la producción.

Permite una determinación rápida y precisa del contenido de CO2 en cerveza y refrescos después de la perforación.